| 香椿肉末锅烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 436克 | 香椿肉末锅烙热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于滑冰147分钟消耗的热量...420 | |||||
香椿肉末锅烙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香椿（半斤）、猪肉糜（8两）、面粉（适量）、菊花（适量）、姜（适量）、菠菜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、熟油（适量）
1/12. 菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上
2/12. 香椿洗净，热水焯烫1分钟
3/12. 烫好的香椿捞出控水后切碎末
4/12. 香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲
5/12. 将醒好的面团搓成长条状
6/12. 揪成大小相等的剂子
7/12. 面剂子擀成小圆皮
8/12. 取适量馅料放在饺子皮上
9/12. 饺子皮封口，捏制成喜欢的形状
10/12. 电饼铛预热，倒适量食用油
11/12. 将包好的饺子排在饼铛上
12/12. 待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、润肤明目、美容等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿肉末锅烙热量1030 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠318 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾466 毫克