| 白灼金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 白灼金针菇热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于柔道6分钟消耗的热量...600 | |||||
白灼金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、植物油（0.5汤匙）、香葱（4根）、小米辣（3个）、盐（0.5茶匙）、细砂糖（0.5茶匙）、生抽（2茶匙）
1/9. 金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；
2/9. 煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟；
3/9. 将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用；
4/9. 空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀；
5/9. 香葱洗净，切成葱花；
6/9. 小米辣洗净，切成辣椒圈；
7/9. 将沥干水分的金针菇码在碗里；撒上香葱；
8/9. 炒锅里倒入适量植物油烧热；放入小米辣炒香；
9/9. 金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可；
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼金针菇热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克