| 爆炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 爆炒河虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于洗车93分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒河虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河虾（1斤）、生姜 大蒜头 尖椒（适量）、小葱 （适量）、生姜大蒜头尖椒（适量）、小葱（适量）、料酒 生抽 盐 鸡精 （适量）、十三香 （适量）、料酒生抽盐鸡精（适量）、十三香（适量）
1/3. 生虾，买回来除去虾头，用牙刷清洗腹部，放入少许盐，阉二十分钟左右．在下锅之前须把阉后出的水倒掉．
2/3. 油锅起烟，下料，放入生姜与尖椒爆炒一下，有辣味后，再放入虾，翻炒至虾颜色转红，放入少许料酒，焖一下，不用翻炒
3/3. （注意不要过早的放水，不然像地煮熟的不好吃），再放少量的水，翻动一下，加入鸡精，十三香，即可出锅．洒上葱末，就大功告成了
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、补肾壮阳、促消化等功效；可与韭菜花、藕、丝瓜搭配；与西瓜、橙子、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒河虾热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克