| 泡椒茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 泡椒茭白炒肉丝热量/卡路里63千卡 | |||

1/3. 茭白切丝(忽略我的渣刀功),肉丝切丝,用酱油、香油、料酒、淀粉腌制待用,蒜切沫,姜切片。泡椒切段。

2/3. 肉丝先进行炒制,加姜片去腥,炒到半熟捞起。

3/3. 加大蒜,茭白炒到变软时加入肉丝,翻炒后加泡椒,后加盐巴起锅。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、补虚健体、解酒毒等功效;可与牛肉、西红柿、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;