| 豆角面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 豆角面热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于打拳击130分钟消耗的热量...720 | |||||
豆角面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芸豆（400克）、面粉（400克）、五花肉（100克）、盐（少许）、大葱（50克）、姜（20克）、味极鲜（少许）、料酒（少许）、大蒜（3瓣）
1/10. 面要和的尽量硬，味道好，自己打的面，有点黑。活好备用，盖盖子醒一下。
2/10. 芸豆洗净切叮，可以选稍老的，有豆豆的。
3/10. 五花肉切丁。
4/10. 热锅，放花生油，爆香葱姜，放入肉，芸豆，放盐，炒到5分熟备用。
5/10. 擀面
6/10. 切宽面条。
7/10. 芸豆铺锅底，我是用电饭煲做的，放入适量花生油，200ml水。
8/10. 铺上面条！开火，大约15分钟。
9/10. 煮熟的样子，加入蒜丁，搅拌均匀，依个人口味加入盐。
10/10. 装盘，开吃！
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效；可与莴笋、猪里脊肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角面热量1564 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠16 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1 毫克
- 钾112 毫克