| 香烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 680克 | 香烤羊排热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于固定脚踏车210分钟消耗的热量...420 | |||||
香烤羊排的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊排（600克）、面包糠（80克）、盐（1/4茶匙）、黑椒（1茶匙）、蒜末（1大匙）、迷迭香（适量）、百里香（适量）、色拉油（适量）
1/14. 1 羊排洗净后去掉肥油和筋膜；
2/14. 2 用盐和黑椒腌制20分钟；
3/14. 3 两面均匀的蘸上面包糠；
4/14. 4 平底锅浇入色拉油烧热后放入羊排，中小火略煎20分钟，凹面可以浇热油烫熟表面；
5/14. 5 出锅后刷上蒜泥；
6/14. 6 再洒上迷迭香和百里香混合香草粒；
7/14. 7 裹一层面包糠，放入垫有锡纸的烤盘里；
8/14. 8 最后放入已预热的烤箱中层180度
9/14. 9 烘焙25分钟出炉切块即可。
10/14. 成品图
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食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、养阴补虚、和胃等功效；可与鸡蛋、萝卜、白果搭配；与栗子、绵白糖、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、促进排便等功效；
