| 滚蛋吧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 滚蛋吧鱿鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于板球20分钟消耗的热量...300 | |||||
滚蛋吧鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼干（2只）、鸡蛋（一个）、芹菜小（1棵）、盐、糖、味精、料酒（适量）
1/5. 1：鱿鱼干用水泡软。大概泡6个小时左右。
2/5. 2：泡好的鱿鱼切细条。用少量料酒泡一会。
3/5. 把姜蒜芹菜还有葱切好备用
4/5. 锅里加油烧热（我用的是猪肉油）加入鱿鱼干炒，炒到鱿鱼缩小的时候加入姜蒜和葱白，接着炒一两分钟后再加料酒，可以多点去腥，再加入酱油（可以不加），最后倒入水，水是鱿鱼的1.5或者2倍。烧开后加点盐，先少加点快熟的时候尝一下再看是否要添加。加点糖调小火慢慢烧。
5/5. 水快收干的时候淋上鸡蛋。鸡蛋熟后加入芹菜、葱叶烧熟。最后加入味精装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与明虾、菠菜、桂圆肉搭配；与味精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滚蛋吧鱿鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克