| 芹菜腐竹炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡肝 | 克 | 303千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 750克 | 芹菜腐竹炒鸡肝热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于羽毛球188分钟消耗的热量...270 | |||||
芹菜腐竹炒鸡肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（400克）、鸡肝（250克）、腐竹（100克）
1/4. 将腐竹用水泡半个小时。
2/4. 在泡腐竹的时间，将芹菜择好，(叶子不要丢掉哦，营养丰富着呢，可以用来做芹菜大米咸粥，我的菜谱里就有的，想学的可以去看啦）将芹菜切段。
3/4. 将鸡肝用水洗干净，切块。
4/4. 热锅，倒油，先放入鸡肝抄一下，放点盐记得在炒鸡肝的时候，慢点调，容易碎的，待鸡肝差不多熟了，放入芹菜，腐竹，一点盐，味极鲜，记得炒芹菜千万不能盖盖子，会使芹菜变软不脆的呢，炒差不多十分钟，看芹菜熟了，就可以出锅了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、提神等功效；可与墨鱼、香菇、基围虾搭配；与菊花、兔肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、保护眼睛、增强免疫力等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、防止血管硬、预防动脉硬化等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜腐竹炒鸡肝热量844 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物29 克
- 钠192.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾929 毫克