| 巧克力奇普热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 巧克力奇普热量/卡路里36千卡 | |||

1/11. 把核桃用烤箱180度预先考几分种,冷却后切碎

2/11. 准备材料,软化黄油

3/11. 黄油室温软化后,加入红糖,细砂糖,盐,用打蛋器打发

4/11. 打成顺滑的状态

5/11. 分次加入打散的鸡蛋

6/11. 第一次鸡蛋加进后,用打蛋器打到充分混合,再加下一次的鸡蛋,随后加入香草精,用打蛋器搅打均匀

7/11. 低筋面粉和小苏打混合过筛,倒入打发好的黄油里

8/11. 用橡皮刮刀拌匀

9/11. 加入巧克力豆和核桃

10/11. 搅拌均匀

11/11. 用手抓起一小块面糊,拍在烤盘上,我的烤盘是不沾的,所以没有垫油纸。不用刻意整形,随意就可以。烤箱预热190度,上下火,中层,约15分钟,表面金黄即可。要注意观察
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效;可与小米、海虾、基围虾搭配;与茶叶、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;