| 传统美味油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 传统美味油饼热量/卡路里1121千卡 | |||
1/5. 用开水烫面 然后揉啊揉 自己感觉差不多就行了 注意面不能太干
2/5. 将揉好的面放半个小时 然后我们来做馅 将猪肉剁碎 放入碗中 倒入料酒 可多倒 将大蒜生姜切片放入 小葱切段放入 再加入适量食盐 花椒粉 胡椒粉 腌制10分钟
3/5. 将大蒜生姜小葱从碗里面挑出来 将小葱切碎 大概5~10mm 量要比肉多 放入肉中 再加入适量植物油 食盐 油泼辣子 花椒面 拌匀 这时候馅的香味就出来了
4/5. 将面分成小段 压成椭圆形 再擀成薄皮的大大的椭圆形 将馅抹上去 将面皮卷起来 然后扭成一个饼状 记住扭的方向和卷的方向一致

5/5. 在平底锅中倒入植物油 将做好的饼擀薄 放入锅中煎至两面金黄即可
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;