| 大碗武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 216克 | 大碗武昌鱼热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于采花39分钟消耗的热量...180 | |||||
大碗武昌鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、青椒（两个）、大蒜（一个）、葱（适量）、盐（一勺）、醋（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、水（适量）
1/9. 鱼洗好，放碗里
2/9. 把鱼肚子上划几刀，放点盐
3/9. 倒进油，把鱼放进去煎至鱼成发黄
4/9. 煎到这样
5/9. 放酱油，醋，酱，蒜，豆瓣酱
6/9. 倒入适量水，炖
7/9. 不要翻面，不要碰鱼，等待水沸腾之后翻个面
8/9. 放入青椒，煮个两分钟，加入少许鸡精，可以起锅，洒上葱花
9/9. 上盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、健胃等功效；可与鳝鱼、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、解诸毒等功效；可与粳米、武昌鱼、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；可与洋菇、松蘑、羊肚搭配；与豆腐丝、内脂豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大碗武昌鱼热量118 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠65.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾584 毫克