| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于跳板跳水174分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/5. 准备黄花鱼洗净、八角、葱段、姜段、整蒜、花椒
2/5. 油微热时入锅炸，两面都要炸
3/5. 借助油温加入准备的配料，再依次加入料酒、酱油、醋、白酒、盐、糖，最后加谁，水量没过鱼即可，中火煮
4/5. 大火收汁
5/5. 出锅～总结需要改进的地方：1、油炸前要两面粘面粉：2、不应该在鱼两面切刀口
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾升胃、安神止痢等功效；可与三文鱼、山楂、芹菜搭配；与红薯、河蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克