| 银芽青椒炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 440克 | 银芽青椒炒豆干热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于安装风雪护窗64分钟消耗的热量...300 | |||||
银芽青椒炒豆干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（250克）、豆腐干（2大块）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）
1/12. 绿豆芽挑洗干净。
2/12. 豆腐干洗干净。
3/12. 把洗净的豆腐干切成厚约大于半厘米的粗条。
4/12. 青椒洗净祛籽，切成粗丝。
5/12. 姜切丝、葱切丁、蒜切片。
6/12. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7/12. 然后放入绿豆芽翻炒均匀。
8/12. 接着放入少许香醋翻匀，以保持绿豆芽的脆爽。
9/12. 接着再加入适量的盐翻匀。
10/12. 然后，放入豆腐干翻炒。
11/12. 再放入青椒丝翻炒约半分钟。
12/12. 再加入少量的生抽翻匀即可出锅。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、治便秘、利湿热等功效；可与胡萝卜、韭菜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、降血脂、预防高血压等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银芽青椒炒豆干热量321 千卡
- 脂肪4.32 克
- 蛋白质17.34 克
- 碳水化合物15.31 克
- 钠83.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾401 毫克