| 枸杞笑脸小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 枸杞笑脸小面包热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于高抬腿117分钟消耗的热量...600 | |||||
枸杞笑脸小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、细砂糖（10克）、酵母（4克）、全蛋（25克）、水（70克）、植物油（15克）、水（70克）、盐（1//2小匙）、枸杞（15克）
1/12. 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
2/12. 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
3/12. 所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4/12. 揉好的面团
5/12. 发酵好的面团
6/12. 把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟
7/12. 再次滚圆成小圆球
8/12. 滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
9/12. 二次发酵完成的面包生坯
10/12. 表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
11/12. 烤箱中层180度15分钟左右
12/12. Hi 你好啊！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 枸杞笑脸小面包热量1169 千卡
- 脂肪110.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠133.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克