| 泰国家庭小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 372克 | 泰国家庭小炒热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于蹦床106分钟消耗的热量...210 | |||||
泰国家庭小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、红彩椒（1/4个）、黄彩椒（1/4个）、芦笋（4根）、色拉油（适量）、大蒜（1瓣）、南姜（适量）、泰国朝天椒（1根）、鱼露（2勺）、白糖（1小勺）、泰国熏草（10片）、罗勒粉（1小勺）
1/5. 剁肉馅，选择比较瘦的五花肉。
2/5. 准备配菜，彩椒切丝。芦笋切成滚刀块，过水。
3/5. 捣蒜和南姜泥，南姜和蒜同等。
4/5. 锅热后加入色拉油，放入泰国朝天椒、蒜姜泥爆香，加入肉馅，炒制变色。加入芦笋翻炒，再加入彩椒。
5/5. 加入2勺鱼露约10ml，一小勺白糖，泰国熏草和罗勒粉，翻炒，出锅。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与苋菜、莴笋、牡蛎搭配；与杏仁、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、提高免疫力、降血压等功效；可与青蟹、豆腐、百合搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰国家庭小炒热量372 千卡
- 脂肪14.96 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠302 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾544 毫克