| 糯米蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 733克 | 糯米蒸鸡翅热量/卡路里1825千卡 | |||
1/3. 糯米可提前一晚开始泡,如果没那么方便,可以用白开水泡,1-2小时即可
2/3. 鸡中翅洗净后擦干水分,用到在鸡翅背面划一刀,加入盐,鸡精等调味料,料酒,生抽,花椒粉,五香粉,辣椒油等调料均加入,拌匀腌制一小时,可根据个人口味加不同调料,注意盐分适中

3/3. 腌制完成后将鸡翅依次放入泡好去除水分的糯米中,翻滚至表面裹满糯米即可,放入蒸盘,大火蒸一个小时左右,美味就完成啦
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、益气、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与百合、莲藕、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;