| 蚕豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 434克 | 蚕豆炒鸡蛋热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于按摩313分钟消耗的热量...240 | |||||
蚕豆炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（300克）、鸡蛋（2个）、红椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/12. 蚕豆瓣，鸡蛋，红椒
2/12. 红椒切粒，大蒜切片
3/12. 鸡蛋加入盐和料酒打散
4/12. 锅热油，将蛋液倒入锅内
5/12. 将鸡蛋炒散后盛出备用
6/12. 锅中再加少许油，放入蒜片爆香
7/12. 放入蚕豆瓣翻炒片刻
8/12. 放入红椒粒翻炒
9/12. 加入生抽炒匀
10/12. 倒入鸡蛋
11/12. 加入盐调味
12/12. 最后加入鸡精炒匀即可
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、预防心血管疾病、利尿渗湿等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与海螺 、冬笋、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、羊排、洋葱搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促消化、降血糖等功效；可与鹌鹑、卷心菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚕豆炒鸡蛋热量1251 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物114.92 克
- 钠232 毫克
- 钙99 毫克
- 铁15.95 毫克
- 钾2340 毫克