| 香芋西米冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋泥 | 克 | 277千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 香芋西米冻热量/卡路里802千卡 | |||

1/9. 全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓酱,QQ糖,白凉粉.

2/9. 白凉粉1勺加水搅拌均匀备用.

3/9. 锅中加水烧开放入西米(事先煮好的)搅散开后加入1勺草莓酱同拌匀的白凉粉搅伴均匀.

4/9. 搅伴均匀的西米倒入容器中,在常温放凉后放入冰箱1小时,最好不要全部冷却还有少量液体为好.

5/9. QQ糖加入少量水隔水加热融化成糖浆备用

6/9. 芋泥加牛奶入搅拌机搅成糊状,加入QQ糖浆搅伴均匀。

7/9. 把冷却的西米冻拿出将芋头糊倒入,震出空气放入冰箱(冷藏5小时以上)

8/9. 冷藏好的芋头西米冻用刀沿容器边画上一圈倒扣入盘。

9/9. 这款无奶油的冰淇淋冻即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.
芋泥的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、明目、防癌等功效;可与山楂、酸奶、豆腐搭配;与红薯、樱桃、猪排相克,同食可能会引起不适;