| 牛奶麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 203克 | 牛奶麦芬热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于睡觉644分钟消耗的热量...54 | |||||
牛奶麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（30克）、泡打粉（1小勺）、鸡蛋（1个）、盐（1/4小勺）、牛奶（80克）、植物油（30克）
1/6. 鸡蛋、植物油和牛奶倒入碗中。
2/6. 加入糖、盐搅拌均匀。
3/6. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
4/6. 用刮刀从下往上翻拌几下即可，此时的面糊还很粗糙。
5/6. 面糊装入裱花袋，挤入蛋糕模具中约2/3满。
6/6. 放入预热的烤箱中层，170度烤15分钟左右，直至表面膨胀有金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、肥牛、北极虾搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶麦芬热量580 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克