| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 油焖虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于滑雪机72分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、盐（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、蚝油（少许）、姜（2片）、大蒜（2颗）、葱（两根）、干辣椒（适量）、花椒油（少许）、桂皮（一块）、八角（两个）
1/5. 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2/5. 锅里放油，把葱，姜，蒜，桂皮，八角放在锅里爆香。然后把洗好的虾倒进去。
3/5. 用料酒，盐，酱油，耗油调好红烧汁。等虾炒至两面呈红色的时候。倒入红烧汁。
4/5. 红烧汁快收干的时候倒入干辣椒。炒出辣椒的香味儿。
5/5. 最后出锅前淋上花椒油。可以再撒一点葱花。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、豆腐、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
