| 素酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 素酱鸭热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于划船184分钟消耗的热量...240 | |||||
素酱鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（一包）、六月鲜（2汤勺）、白糖（半汤勺）、八角桂皮（少许）、酱油（1汤勺）
1/4. 六月鲜酱油2汤勺与白糖半汤勺混合后搅拌至白糖溶化，可以用微波炉加热20秒让白糖充分溶化
2/4. 将调好的酱汁均匀的抹在每张豆腐皮上，抹好一张盖上一张
3/4. 整包豆腐皮都抹上酱汁后卷起来，用棉绳扎好以免之后烹饪过程中撒开，放入油锅煎至两面金黄后取出
4/4. 锅中倒入一小碗水，1汤勺红烧酱油，八角桂皮，大火煮开后放入炸好的豆腐皮卷，换小火炖15分钟后再转大火收汁
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、解毒等功效；可与里脊、肥瘦猪肉、猪肉丁搭配；
