| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/3. 将排骨用开水烫过后洗净,这样可以去除血水和猪肉滴膻味。。。
2/3. 将洗好滴排骨和所有原料都放入锅中,再加入一碗水进去,最小火炖1小时。期间若水少了就加点。
3/3. 1小时后将火打大收汁,要持续的翻炒,因为有糖容易糊。待炒到最后汤汁变得有点拔丝就可以关火装盘了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、补肾气等功效;可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;