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茄子肉丁面

茄子肉丁面的热量和减肥功效

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茄子肉丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
挂面1038千卡346千卡10.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
总量961茄子肉丁面热量/卡路里1931千卡
画画 热量1931千卡,相当于画画429分钟消耗的热量...270

茄子肉丁面的做法共18个步骤

食材主料/辅料

挂面(300克)、胡萝卜(1根)、猪肉(200克)、茄子(1个)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、豆瓣酱(适量)
茄子肉丁面的做法图解1

1/18. 原料:茄子,胡萝卜(黄瓜后来忘记放了)

茄子肉丁面的做法图解2

2/18. 茄子切小块后放入淡盐水中浸泡

茄子肉丁面的做法图解3

3/18. 胡萝卜切成小丁(黄瓜后来忘记放了)

茄子肉丁面的做法图解4

4/18. 猪肉肥瘦分开切小丁

茄子肉丁面的做法图解5

5/18. 锅烧热,放入肥瘦

茄子肉丁面的做法图解6

6/18. 将肥肉的油煸炒出来

茄子肉丁面的做法图解7

7/18. 放入瘦肉煸炒

茄子肉丁面的做法图解8

8/18. 放入姜蒜末炒香

茄子肉丁面的做法图解9

9/18. 放入胡萝卜翻炒

茄子肉丁面的做法图解10

10/18. 加入料酒

茄子肉丁面的做法图解11

11/18. 茄子挤干水分倒入锅中

茄子肉丁面的做法图解12

12/18. 加入蚝油

茄子肉丁面的做法图解13

13/18. 加入豆瓣酱翻炒均匀

茄子肉丁面的做法图解14

14/18. 放入适量水略煮

茄子肉丁面的做法图解15

15/18. 最后放入盐调味即可

茄子肉丁面的做法图解16

16/18. 另起锅加入水,放入少量油和盐,水沸腾后放入面条煮熟

茄子肉丁面的做法图解17

17/18. 煮好的面条过凉水后捞出

茄子肉丁面的做法图解18

18/18. 浇上做好的茄子肉丁就可以了

食材功效信息

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、利尿等功效;可与蜂蜜、香菇、菠菜搭配;与山楂干、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;可与大蒜、圆白菜、菠萝搭配;与梨、基围虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保护心血管、抑癌抗瘤等功效;可与羊排、北极虾、基围虾搭配;与乌鳢、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄子肉丁面热量1931 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物88.5 克
  • 247.4 毫克
  • 26.7 毫克
  • 5.9 毫克
  • 511 毫克

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