| 黄金芝士鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 445克 | 黄金芝士鱼排热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于汽车打蜡149分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金芝士鱼排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1至2条）、马苏里拉芝士（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、鸡蛋（两个）、生粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（少许）
1/8. 先用刀背把鱼片拍一下，特别是肉质比较厚的地方，之后把鱼，加盐，黑胡椒，料酒，鸡蛋，腌制一会。
2/8. 准备其他材料。
3/8. 把腌好的鱼正反面裹上生粉
4/8. 放入蛋液中，正反面都要裹上。
5/8. 最后放入面包糠中，正反面均匀的抹上，记得要裹的严实一点。
6/8. 做好的鱼排
7/8. 烤箱预热至200度左右，烤盘垫上锡纸，放入鱼排，烤20分钟左右取出（期间翻一次面）撒上芝士，口味重的可以再多放些。再次入烤箱10分钟左右。
8/8. 出炉，切片装盆。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强活力等功效；与羊骨、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金芝士鱼排热量670 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠723.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾384 毫克