| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 馅料 | 克 | 963千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 710克 | 冰皮月饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于柔软体操255分钟消耗的热量...280 | |||||
冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（240克）、纯净水（100毫升）、白油（25克）、馅料（350克）、三洋糕粉（熟糯米粉）（10克）、果味粉（少许）
1/10. 准备好所有原料。
2/10. 将冰皮月饼粉倒入容器中，逐渐倒入100毫升纯净水，慢慢揉至无颗粒状态。
3/10. 加入白油25克，揉至揉滑状态。
4/10. 分成几个大小相宜的圆团。
5/10. 依次加入各种口味的果味粉上色，也可以不用上色。
6/10. 将馅料分成25克大小的圆团。
7/10. 用25克冰皮包入25克馅料。
8/10. 将月饼滚圆后，表面均匀的撒上三洋糕粉。
9/10. 用模具压出花型。
10/10. 可以放入包装盒内，密封放入冰箱冷藏室，冷藏后食用。不密封月饼表皮容易干裂。
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补血养血、补气益气等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 冰皮月饼热量1191 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物51 克
- 钠526 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克