| 鹌鹑蛋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 鹌鹑蛋红烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于高台跳水783分钟消耗的热量...180 | |||||
鹌鹑蛋红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、五花肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）
1/8. 鹌鹑蛋
2/8. 大葱
3/8. 五花肉
4/8. 五花肉抄一下～～洗净
5/8. 大葱八角茴香五花肉下锅，汤汁内容如下，酱油料酒水耗油，比例3/1/5/1
6/8. 大火煮开后，如果还有血末，去除～～之后转小火
7/8. 五十分钟后放入鹌鹑蛋，视情况收汁～尝一下咸淡
8/8. 出锅
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与冬瓜、蘑菇、白菜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋红烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克