| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于芭蕾舞376分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤半左右）、土豆（2个到3个看大小吧）、青椒（1个）、花椒（适量）、八椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 带皮五花肉洗净切小块。
2/7. 放入葱段，姜片，花椒，八椒，老抽，料酒腌10分钟左右。
3/7. 土豆洗净去皮切小块，放在清水里备用，青椒（不能吃辣，可以用甜青椒)去籽，洗净，切小片备用。
4/7. 锅入油，放入腌好的五花肉，大火翻炒三分钟左右，放盐适量，翻炒一到两分钟左右加入开水，淹住肉的水量即可，盖上盖子小火炖半小时左右。
5/7. 半个小时候后，肉入味，尝尝咸淡，淡了加点盐，放入土豆，青椒，拌匀，接着炖十分钟左右。
6/7. 十分钟后土豆炖的软烂，汁也收的快没了，就可以出锅了。
7/7. 好香啊，肥而不腻，美味无穷啊!
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克