| 肉末青椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 肉末青椒豆腐热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于打扫91分钟消耗的热量...228 | |||||
肉末青椒豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一块）、肉末（50克）、青椒（一根）、料酒（1勺）、生抽（少许）、花椒粉（少许）、淀粉（少许）、盐（少许）、大葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/3. 第一步：肥瘦肉末用淀粉、料酒、花椒粉、老抽事先腌制15分钟。
2/3. 期间将豆腐切成块，青椒洗干净切片
3/3. 热锅等油稍热先将腌好的肉末下锅翻炒，倒入葱姜蒜末，再倒入豆腐块和青椒片一起翻炒，倒入生抽、盐、快熟时倒入水淀粉勾芡。可出锅，味道不错哦。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、降低胆固醇等功效；可与基围虾、鱼、上海青搭配；与白砂糖、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与香芋、木瓜、鸡腿菇搭配；与雪花梨、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、帮助消化等功效；可与兔肉、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末青椒豆腐热量344 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠96.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4 毫克
- 钾399 毫克