| 麻婆鸭血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 549克 | 麻婆鸭血豆腐热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于长笛190分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆鸭血豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸭血（适量）、葱姜蒜/花椒/红辣椒（适量）、豆瓣酱（一勺）
1/5. 油下锅，放入姜葱蒜爆香
2/5. 放入一勺豆瓣酱，炸出红油
3/5. 放入切成块的豆腐和鸭血，烧一下，加适量水，煮
4/5. 待豆腐熟了之后，勾芡一下
5/5. 加入，蒜末，花椒末，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、治疗高血压等功效；可与草鱼、羊肉、油麦菜搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、病后调养等功效；
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营养信息
- 麻婆鸭血豆腐热量379 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克