| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 222克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里523千卡 | |||

1/9. 黄油切块,放盆中,待室温软化

2/9. 加入糖粉,搅拌均匀

3/9. 加入鸡蛋液,搅拌均匀

4/9. 放入蔓越莓干,搅拌均匀

5/9. 放入低筋面粉,一定要搅拌均匀,防止面粉结块

6/9. 把所有材料混合均匀后,用手揉一下,定型

7/9. 我是放在小吉饼干模具里定型的,放去冰箱冷冻一小时

8/9. 切块的步骤忘拍了,切成大概0.7cm的厚度,放入烤箱,150度,烤20分钟

9/9. 成品,哈哈,家人都说好吃,比之前两次做的好
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容、美容养颜等功效;