| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋里脊热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于钓鱼331分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、盐（1勺）、酱油（1勺）、醋（1勺）、白糖（3勺）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 准备原料
2/16. 里脊肉清洗干净
3/16. 切成大小适中的肉段
4/16. 肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉
5/16. 打入一个蛋清抓拌均匀
6/16. 腌制15分 钟
7/16. 锅中放油，油六成热
8/16. 将肉段下锅
9/16. 中小火炸熟
10/16. 捞出沥干油
11/16. 葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、 4小勺糖、1大勺水搅拌均匀
12/16.
锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香
13/16. 然后将调好的糖醋汁倒入
14/16. 小火熬至起泡
15/16. 将炸好的肉段放入，翻炒
16/16. 使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与香菜、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量993 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克