| 毛豆面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 50克 | 毛豆面拖蟹热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于画画41分钟消耗的热量...270 | |||||
毛豆面拖蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
六月黄（4只）、毛豆籽（100克）、面粉（50克）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/7. 六月黄刷洗干净，一切为二；
2/7. 将六月黄的切面稍稍用力按在面粉上，使蟹的切面沾满干面粉；
3/7. 油锅烧至6-7成热，六月黄切口朝下，油煎至金黄，然后翻面将蟹的四面都煎到金黄盛出；
4/7. 原锅加入葱姜煸香，放入毛豆翻炒，
5/7. 倒入煎好的六月黄，加料酒、酱油、盐、白胡椒粉和一点点糖调味；
6/7. 加入清水没过六月黄，盖锅盖大火烧5分钟；
7/7. 将剩余面粉加水调成面糊，缓缓倒入锅中，翻炒到酱汁浓稠后即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆面拖蟹热量183 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克