| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于登山机136分钟消耗的热量...402 | |||||
剁椒鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一个）、剁椒（3勺）、青辣椒（各1个）、生姜（适量）、蒸鱼豉油（一大勺）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（可有可无）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/7. 把主料洗净，码味。（用料酒，白胡椒粉，一点点盐，鸡精，生姜）码味尽量长点时间，更入味也去腥味。半个小时左右。个人意见！料酒可以改用啤酒。鱼头上下都放几片生姜片！
2/7. 青红椒切成中粗丝。备用！
3/7. 剁椒
4/7. 蒸鱼头。蒸的时候，要大火。
5/7. 半生熟的时候加蒸鱼豉油，和切好的青红椒。继续蒸。
6/7. 把剁椒煸香，浇在蒸好鱼的上面，这道菜就搞定了。可能我拍的步骤图片不多。看不大明白的，可以互相交流一点:)
7/7. 搞定
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克