| 五指毛桃煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 五指毛桃煲鸡热量/卡路里334千卡 | |||

1/6. 全家福。。鸡胸肉(通常鸡胸肉和鸡脚俺都留着用煲汤滴,主要是俺家没人喜欢吃鸡胸肉)适量,猪蹍肉1块,五指毛桃20克,胡萝卜1个,扁豆和炒扁豆适量,蜜枣3颗,姜2片。(如果家里备有玉米的话,可以放1个的哦,可惜俺家没备有,俺也懒不想去买,家里有什么就放什么啰)

2/6. 事先把五指毛桃和扁豆洗净,浸泡半小时左右。

3/6. 鸡胸肉、猪蹍肉,鸡脚(可放可不放)冷水下锅焯水。

4/6. 待水烧开后煮一会捞起冲洗干净备用。

5/6. 胡萝卜洗净削皮切块,把所有食材放入瓦煲里,注入适量的冷水(没过所有食材为宜)待水烧开后调至中小火煲1小时左右即可。

6/6. 下盐调味即可。
五指毛桃具有健脾化湿、舒筋活络、行气化痰等功效;可与牛大力搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血通络、止白带等功效;可与冬瓜、茼蒿、松子搭配;与兔肉、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;