| 素菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 493克 | 素菜丸子热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于铅球209分钟消耗的热量...240 | |||||
素菜丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白菜（4片）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、姜（2片）
1/4. 大白菜4-5片洗净切末 也可用白萝卜或者红萝卜
放少许盐
腌制10分钟
2/4. 找一块布或者纱布 把布平铺在菜板上
把淹好的白菜倒在布上
然后把布卷起来
像拧衣服一样 把水分拧干
3/4. 把面粉 适量盐 鸡蛋 白菜 加水搅拌 水要一点点的加 不能太稀 用勺能舀起 轻轻翻转勺不易掉 即可
4/4. 油烧热 如果会用手挤丸子就用手 不会的话只能用勺子舀出大小相同的丸子
放入油锅（要边舀边放入油锅）
放好后用漏勺轻轻搅动一下以免沾锅
当丸子浮起时要翻面以免炸不均匀
两面金黄后即可捞出
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、利尿通便等功效；可与虾皮、甜椒、豆腐皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素菜丸子热量835 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质13.68 克
- 碳水化合物69.68 克
- 钠274 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克