| 番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
1/3. 番茄去皮,切块;鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀。
2/3. 锅热放油,倒鸡蛋煎,煎成块状,盛起放入碟中待用。
3/3. 锅放油,油热放蒜末、辣椒和番茄翻炒,炒至八分熟,放糖、鸡精调味;最后倒入鸡蛋,再翻炒2分钟,便可上碟。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、清热解毒、护肤等功效;可与茭白、鲫鱼、西兰花搭配;与胡萝卜、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与菠菜、小米面、紫菜搭配;与味精、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;