| 金贝壳餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 金贝壳餐包热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于冰上钓鱼899分钟消耗的热量...120 | |||||
金贝壳餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋面粉（100克）、酵母（7克）、奶油（50克）、温水（240克）、鸡蛋（1个）、盐（10克）
1/10. 将高粉和低粉过筛混合均匀，然后加入盐，奶油，酵母拌匀。
2/10. 再加入鸡蛋拌匀后，慢慢加入温水，用筷子活成面团。
3/10. 用筷子顺时针搅拌面团，大概20分钟左右拉出膜来就可以啦。
4/10. 让面团在温暖的地方发酵。
5/10. 发酵好的面团分割成100g每个的面团。用保鲜膜盖上二次发酵20分钟。
6/10. 发酵好的面团团成圆形。
7/10. 用刀子划四个口，不要切断。
8/10. 做好的面坯放在温暖处再次发酵到2-3倍大。
9/10. 烤箱180°预热，然后烤15分钟，刷上蛋黄液，再考10分钟即可。
10/10. 漂亮的小餐包做好了，夏天放个两三天也不要紧的，吃的时候再烤下。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金贝壳餐包热量1798 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克