| 小炒红薯杆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 小炒红薯杆热量/卡路里600千卡 | |||
1/2. 将所有材料准备好。红薯尖选嫩的不要叶子,只留下杆杆,将红薯杆切成小段,肉切沫,青红椒切丁,大蒜切沫

2/2. 锅中放油,放入肉沫翻炒几下,加入大蒜沫炒香,接着倒入切好的红薯杆和红青椒,根据自己口味加入适量盐,翻炒两三分钟加入些许蚝油,也可加入味极鲜,炒匀味道即可装盘使用。
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补虚、补肾气等功效;可与白萝卜、南瓜、枇杷搭配;与雪花梨、明虾、杏相克,同食可能会引起不适;