| 蚝油油菜土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 蚝油油菜土豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于小轮自行车31分钟消耗的热量...510 | |||||
蚝油油菜土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（3—5颗）、土豆（1个）、蚝油（2—3勺）、淀粉（1—2勺）、白糖（一小勺）、大蒜（2瓣）、干辣椒（1个）
1/5. 油菜过水焯一下，油菜变软后捞出备用，土豆切片。热锅中倒入适量食用油，土豆放入锅中炸至金黄变软，捞出备用。
2/5. 炸土豆剩下的油中放入蒜、辣椒炒出蒜香味。
3/5. 向锅中倒入两勺蚝油、少量糖、适量水和淀粉勾芡。
4/5. 将之前备好的油菜和土豆放入锅中翻炒几下即可。
5/5. 最后装盘，上桌。赶紧和家人一起享用美味吧
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、宽肠通便等功效；可与海虾、虾仁、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油油菜土豆热量264 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质4.95 克
- 碳水化合物19.12 克
- 钠242.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾514 毫克