| 肥肠烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 肥肠烧土豆热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于坐车540分钟消耗的热量...60 | |||||
肥肠烧土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量（根据吃饭人口而定））、土豆（4个）、青椒（4个）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 肥肠洗好放入锅中煮半个小时 记得放入醋跟料酒 去腥味 （我家没高压锅 有高压锅的话煮十分钟就可以了） 煮好的肥肠用清水清洗干净切小段备用
2/6. 土豆滚刀切好 放入清水中浸泡去淀粉 备用
3/6. 各种佐料如图切好备用
4/6. 坐锅烧油 七成热时放入豆瓣酱爆香一分钟 然后放入各种佐料大火翻炒爆香
5/6. 加入切好的肥肠翻炒两分钟 加入适量水 加入盐 盖上锅盖大火煮二十分钟
6/6. 二十分钟后加入土豆块 煮十分钟即可出锅 土豆跟肥肠都非常入味
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、补虚、润燥等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥肠烧土豆热量540 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠81.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾459 毫克