| 土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 土豆泥热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于乐队演奏50分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆泥（两个）、西红柿（两个）、盐（少许）、白糖（少许）、耗油 酱油（适量）、米醋（适量）、花生油（适量）、蒜泥（适量）
1/3. 土豆削皮，切片，冲洗下；锅内放水加热，加盐，放入土豆片煮熟（本人懒，直接切片放盐煮熟，时间快容易进盐，而且均匀，忘记拍照了）
2/3. 觉得土豆片已经熟透，捞起沥干水待用。锅内放入少许油，放入土豆片，小火一边翻炒一边将土豆片碾压成泥，（水煮土豆片的时候已经放盐，沥干水的后可以尝，不够就加点），出锅上盘。
3/3. 锅内放油，将切碎的西红柿、蒜泥放入翻炒，加入耗油、酱油、盐制成番茄汁，加入糖、酸调制出酸甜番茄汁。出锅，摆盘。（事后经验，西红柿最好能去皮，最好不放水，热油煮烂最好，实在不行就久不久淋点点水；不喜欢酸甜的，可以不加酸，属虎的可以加点肉沫；酱油不要放太多，番茄汁黑黑的不好看不好吃。）
食材功效信息
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、清热解毒、清热生津等功效；可与鲫鱼、西葫芦、芹菜搭配；与胡萝卜、鲇鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆泥热量202 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质2.35 克
- 碳水化合物17.25 克
- 钠311 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾486 毫克