| 土豆胡萝卜炖猪前腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 土豆胡萝卜炖猪前腿热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于迪斯科188分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆胡萝卜炖猪前腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（300克）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、盐（一勺）、白糖（1勺）、酱油（少许）、料酒（少许）、蚝油（1小勺）、大蒜（4瓣）、色拉油（25毫升）
1/5. 补拍的大合照，前腿肉、胡萝卜、土豆切厚片备用
2/5. 前腿肉加盐和耗油放碗里腌制备用
3/5. 蒜拍碎，锅里油7成热，炒蒜出香味，加入胡萝卜翻炒
4/5. 加入猪腿肉炒至变色，加料酒翻炒，再倒入土豆翻炒
5/5. 把少许水、盐、酱油调成汁后倒入锅中，小火炖，中途翻炒，炖到土豆吸饱汤汁时，再加少许水和白糖，炖一会出锅
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、促进消化等功效；可与羊排、卷心菜、西兰花搭配；与山楂、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、和胃等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆胡萝卜炖猪前腿热量846 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物26 克
- 钠102.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾724 毫克