自制绿豆芽的热量和减肥功效

1/11. 取生绿豆15g左右，大约能炒一盘菜，可根据需要添加或减少。

2/11. 将绿豆倒入容器中，用40度左右的温水浸泡4小时，可将干瘪的绿豆挑拣出。

3/11. 将塑料桶（图为5L装的食用油桶）底部扎几个孔，可垫上包水果的泡沫网袋、无纺布等，既保持湿润，又保持透气。

4/11. 绿豆浸泡完毕后倒入桶中，均匀铺洒开。

5/11. 盖上一层无纺布。

6/11. 桶口盖上塑料袋，最好用黑色，放在阴暗处，防止光照。每天浇水3-4次，揭开塑料袋和布，用手洒水，保持湿润即可。

7/11. 这是第二天一早绿豆发芽的情况。

8/11. 这是第三田一早绿豆发芽的长势。

9/11. 这是第四天一早绿豆芽的长势。

10/11. 第五天一早绿豆芽长势，中午或晚上就可以做菜食用了。