| 咸蛋鱼粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 351千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 574克 | 咸蛋鱼粥热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于擦洗地板335分钟消耗的热量...228 | |||||
咸蛋鱼粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（300克）、大米（200克）、咸蛋（2个）、葱花（少许）、姜片（三四片）、胡椒粉（少许）
1/1. 咸蛋鱼粥
所需材料：鲜鱼一条，朗姆酒少许，姜片3片，葱头2个，娃娃菜一个、咸蛋两个，芝麻香油少许，胡椒粉少许
1、 先把鱼肉和鱼骨、鱼头分开，鱼肉切片加入姜丝料酒盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟
2、 炒锅内倒入适量的油烧热，然后的加入姜片与葱头爆香，待出香味放鱼骨鱼头煎一煎，倒入热水炽中火熬汤约15分钟
3、 大米洗净把取部分熬好的鱼汤用电饭锅做饭
4、 鱼汤浓汤后把鱼头、鱼骨都捞掉
5、 把做好的米饭加入鱼汤调中火继续入味
6、 把娃娃菜切细加入鱼粥里，把腌制好的鱼片也加入锅中，迅速打散，边打边搅拌粥，加入盐巴、鸡粉（不加也可以鱼本身就很鲜美了）煮约两分钟关火，
7、 加入咸蛋、葱花、芝麻香油、，吃时稍微搅拌一下，让葱花与咸蛋、香油相融合，加入少许胡椒粉更提味。
好了营养美味的咸蛋鱼粥上锅了，亲们试试走起！！！！
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有补气血、益脾胃等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与山楂、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、润肠通便等功效；可与桂圆肉、红薯、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、除热、滋阴等功效；
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营养信息
- 咸蛋鱼粥热量1274 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物84 克
- 钠74.6 毫克
- 钙913 毫克
- 铁48.5 毫克
- 钾680 毫克