| 腰果脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 腰果脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于铲东西40分钟消耗的热量...360 | |||||
腰果脆皮豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、腰果（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 原配料:豆腐、腰果、青红椒、葱姜蒜、生抽、香油、五香粉、干淀粉、辣椒香叶。
2/9. 豆腐切小块，分别裹上干淀粉和蛋液。
3/9. 将裹上干淀粉和蛋液的豆腐下油锅炸制，在油温到7、8成热时，关小火，以免手忙脚乱，来不及。
4/9. 炸制好豆腐后，利用锅里的余温，下入腰果炸香。
5/9. 炸制好的豆腐和腰果。
6/9. 锅中下底油，下入葱姜蒜、辣椒、香叶爆香，下入青红椒，依次放入盐、糖、生抽、五香粉。
7/9. 放入炸制好的豆腐，淋入香油，放鸡精，翻炒均匀就可以起锅了。
8/9. 完成，开吃。
9/9. 开吃。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与鲇鱼、多宝鱼、紫菜搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果脆皮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克