| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 红烧茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于吃东西62分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、菜椒（2个）、西红柿（2个）、姜、蒜（适量）、面粉（3大勺）、淀粉（2大勺）、盐（2勺）、白糖（1勺）、味精、调料（适量）
1/3. 面粉、淀粉、鸡蛋加一点水搅匀，茄子放里面染上厚厚一层面。
2/3. 油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。
3/3. 放入菜椒翻炒加西红柿炒成汁。加盐，白糖。放茄子翻炒加味精调料出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与蛋黄、凉薯、菠菜搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、治疗便秘、治便秘等功效；可与卷心菜、虾、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、黄鱼、西兰花搭配；与红薯、皮皮虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量124 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克