| 盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 盐焗鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于固定脚踏车148分钟消耗的热量...420 | |||||
盐焗鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1支）、葱（30克）、姜（25克）、花椒粉（1/4小匙）、八角（2粒）、盐（1小匙）、细砂糖（1/6小匙）、白胡椒粉（1/6小匙）、料酒（1大匙）、水（50毫升）
1/5. 鸡腿洗净，在腿内侧骨头两侧用刀划出两刀刀痕，以利于腌制
2/5. 将葱，姜及八角拍破，放入盆中，加入所有调味料及花椒粉，并用手抓至葱，姜味道渗出，再放入鸡腿稍微揉搓入味，腌制30分钟以上
3/5. 将作法（2）腌制好的鸡放入盘中，然后大火蒸约20分钟左右，等鸡肉熟了，取出鸡腿，并除去葱姜及其他料渣，留下干净的腌汁为淋汁
4/5. 将鸡腿去骨切块，放在盘中
5/5. 淋上过滤好的汤汁就可以啦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克