| 干烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 干烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于扎马步137分钟消耗的热量...240 | |||||
干烧鲫鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、葱切段（两根）、姜切片（一大块）、料酒（2大匙）、生抽（2大匙）、红青椒切丁（半个）、青辣椒切丁（1根）、香菇泡软切丁（香菇水要留下）（8个）、猪肉丁（适量）、大蒜（8瓣）、辣椒酱（2大匙）
1/12. 鱼清洗干净，放在袋子里备用
2/12. 把姜片，葱段，生抽，料酒都倒入袋子里，腌制鱼至少30分钟
3/12. 把青红椒，猪肉都切丁备用
4/12. 大蒜拍一下备用
5/12. 准备太白粉
6/12. 把腌好的鱼正反面都沾上太白粉，薄薄的一层就可以了
7/12. 锅中倒入适量的油
8/12. 把沾好的鱼放入油锅中，两面煎成金黄色备用
9/12. 煎好的鱼放在吸油纸上，吸去多余的油分
10/12. 锅中倒入少于橄榄油，然后倒入切好的猪肉丁
11/12. 猪肉丁变色之后，放入其他材料，然后炒香，加入1小匙老抽，2大匙生抽，1杯高汤，或者清水
12/12. 然后把鱼放入步骤（11）里，焖烧10分钟，收干汤汁即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、滋补等功效；可与花生、蘑菇、西红柿搭配；与芥菜、鸡肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克