| 油豆腐炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 375克 | 油豆腐炒瘦肉热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于打磨地板162分钟消耗的热量...270 | |||||
油豆腐炒瘦肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（适量）、瘦肉（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、芝麻油（适量）、大蒜（适量）、姜（一片）
1/4. 瘦肉切片，下酱油，生粉，芝麻油，姜片，腌制15分钟左右，豆腐对半切好备用
2/4. 油热下蒜爆出香味，下锅炒腌制好的瘦肉，炒至八成熟盛出
3/4. 利用剩余的油，豆腐下锅，下盐，酱油，翻炒下一碗清水，水量在豆腐的三分之二处，待水滚把炒好的瘦肉倒下去，盖上锅盖煮两分钟
4/4. 两分钟之后翻炒一下，下味精，出锅
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、抗血管、补脾益胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、补肾养血等功效；可与木瓜、扁豆、鸡腿菇搭配；与菊花、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐炒瘦肉热量727 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠90 毫克
- 钙153 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾463 毫克