| 玉米窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 252千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 198克 | 玉米窝窝头热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于写作业408分钟消耗的热量...108 | |||||
玉米窝窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（70克）、高筋面粉（100克）、奶粉（20克）、酵母（3克）、泡打粉（3克）、白糖（5克）
1/4. 将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀
2/4. 酵母、糖用温水化开，倒入1的粉料中，调成面团，揉至面团光滑
3/4. 下20克左右的剂子，做成窝窝头的形状
4/4. 放入刷过油的有孔不锈钢盘，盖上湿纱布，醒发30分钟左右，入蒸箱设100度蒸制10-15分钟即可
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、米汤、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米窝窝头热量735 千卡
- 脂肪28.92 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物334.98 克
- 钠577.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克